かにかまとキャベツで海鮮風春雨サラダ
あずき ゴマ @cook_40072482
かにかまの風味とキャベツの甘みがバッチリマッチして、さっぱりとバクバクいけちゃいます。
パスタでもオッケー♪
このレシピの生い立ち
パスタで作ってとっても美味しかったので、今回はサラダでヘルシーに作りました。
かにかまとキャベツで海鮮風春雨サラダ
かにかまの風味とキャベツの甘みがバッチリマッチして、さっぱりとバクバクいけちゃいます。
パスタでもオッケー♪
このレシピの生い立ち
パスタで作ってとっても美味しかったので、今回はサラダでヘルシーに作りました。
作り方
- 1
春雨を規定の時間ゆでる。最後の１分で刻んだキャベツを入れるちなみに、うちは７分茹でます。
-
- 2
ザルに上げ、流水で熱を取りよく水気を切る。（３０分以上置く）。はさみで春雨を適当に切っておく。
-
- 3
大きめのボールに移し、サラダ油を入れ、ほぐす。
- 4
残りの調味料と、かにかまを裂いて入れ、お好みの味付けにし、冷蔵庫で冷やして出来上がり。
- 5
かにかまは１本とっておいて、仕上げに上に乗せると見栄えが良くなります。＾＾
- 6
ちなみに、冷製パスタではこんな感じです。周りにプチトマトを添えてあります。メインですね。＾＾
-
コツ・ポイント
●上の調味料の分量は、だいたいです。キャベツの量によっても変わってくるので、必ず味見してお好み に整えて下さいね。
●味の素とマヨの組み合わせは、とっても合うので、必ず入れてくださいね。
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