ご飯がすすむレバニラ♪
ハッチサッチ @cook_40177055
味が濃いめなので、ついついご飯がすすんじゃう！
このレシピの生い立ち
いろいろ試して、私好みのこの味にたどり着きました
ご飯がどんどんすすんじゃうよ！
ご飯がすすむレバニラ♪
味が濃いめなので、ついついご飯がすすんじゃう！
このレシピの生い立ち
いろいろ試して、私好みのこの味にたどり着きました
ご飯がどんどんすすんじゃうよ！
アプリでひらく作り方
- 1
レバーを食べやすい大きさに切って塩で水洗いし、キッチンペーパーで水気をふき取り、（Ａ）の調味料に10分ほど漬ける
- 2
にんにくをみじん切り、ニラは３～４cmに切っておく
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、レバーを炒める。
９割くらい火が通ったら一度取り出す - 4
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ香りがでてきたらもやし,ニラの順にいれ油がまわる程度にさっと炒める
- 5
炒め過ぎるとしなっとなるので、あくまでさっと
- 6
レバーを戻しいれ、（B)で一気に味をつけて完成
コツ・ポイント
☆もやしはシャキっとした食感が残るように炒めすぎないこと
☆レバーは戻し入れるので、最初に炒めるときは火が通りすぎないように注意してね
☆2010.5 調味料の分量変更しました。
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