揚げ焼き春巻き
にしワッキーさん @cook_40208096
春巻き第2段です。春巻きは色々変化出来るから凄いです。作る度に今日の春巻きは何かな？？って楽しめます❤
このレシピの生い立ち
TVでミラクルレシピという番組を観ていたらジューシータケバーグというのがやっていました。美味しそうだったので私は春巻きでアレンジしてみました。(調味料は全然違うと思いますけれど・・・)
揚げ焼き春巻き
春巻き第2段です。春巻きは色々変化出来るから凄いです。作る度に今日の春巻きは何かな？？って楽しめます❤
このレシピの生い立ち
TVでミラクルレシピという番組を観ていたらジューシータケバーグというのがやっていました。美味しそうだったので私は春巻きでアレンジしてみました。(調味料は全然違うと思いますけれど・・・)
アプリでひらく作り方
- 1
まず春巻きは常温に戻しておきます。
玉ねぎ、人参、しいたけ、ニンニクを用意します。 -
- 2
野菜はすべてみじん切りにします。
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- 3
フライパンに少量の油を引きみじん切りにした野菜を炒めます。
炒めたら冷まします。 - 4
牛豚挽肉をよく捏ねます。そして★の調味料を混ぜ合わます。もう一度よく捏ねます。冷蔵庫で30分くらいねかせます。
-
- 5
冷蔵庫から出したら春巻きの皮で巻きます。具は横長に薄めに置きその上に半分に切ったチーズを置きます。
-
- 6
巻き終った状態です。巻き終わりはしっかりおさえて下さい。
-
- 7
フライパンで中火の揚げ焼きにするので油を多めにします。ユックリと焼きます。あまり触らない方が上手く焼けます。
-
- 8
上下焼き色がつく位に焼いて下さい。
-
- 9
揚げ焼き春巻きの完成です。
(ちなみにサラダはりんごサラダです。) -
コツ・ポイント
お野菜はなるべくたくさん入れた方がいいです。あと焼く時にあまり触らない方がいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18999727
