胸肉を一口大にきります。生姜は千切りにします。

鍋に水を入れて、手羽先・①の分量と酒を入れて中火で煮ます。ニンニクも入れて下さい。塩コショウも入れます。

ブロッコリーは茎は小さめに切り、あとは適当な大きさに切ります。

お肉に火が通ったら、ブロッコリーを生のまま入れて下さい。中華スープの元を入れます。

キノコも入れます。

醤油を適量入れます。

ブロッコリーに火が通ったら出来上がり