必要な器具です。
この他に、大きめボウル2個・ゴムベラが必要です。

必要な材料です。

薄力粉とＢＰは、合わせて振るっておきます。

2つのボウルに卵黄と卵白を分けます。
卵黄の方に砂糖の半分を入れて混ぜます。少し白っぽくなるまで…

サラダ油を入れて攪拌。
その後、レモン果汁と水も入れて攪拌します。

振るっておいた薄力粉とＢＰを、2度に分けて入れます。

滑らかになるまで良く混ぜます。

メレンゲを作ります。
卵白に砂糖の残りを2回に分けて入れます。
角が立つまでしっかり攪拌します。

メレンゲを５の生地に３回に分けて入れます。
その都度キレイに優しく混ぜましょう♪

生地を型に流し込みます。リボン状にタラタラ～と言う感じに落ちていきます。
両手で型を持ちトントンと空気抜きをします♪

170度に予熱したオーブンで50分～60分程度焼きます。
ムラ焼けする時は、途中何度か位置を変えて見ましょう。

焼けたらすぐにオーブンから出し、ワイン等の瓶に逆さまに刺しておきます。完全に冷めてから竹串やナイフで型から出しましょう♪

《抹茶シフォン》

《チョコチップシフォン》

《紅茶シフォン》
アールグレイを使ってます♪

《パセリシフォン》
生のまま冷凍していたパセリを使いました。
少しだけデコレーション！

《お誕生日のプレーンシフォン》

《抹茶と煎茶のシフォン》

《苺のシフォン》
姪っ子の入学祝に…

お花を添えてプレゼント♪

《キャラメルシフォン》
生キャラメルクリームを使って、シフォンとクッキー(*^^)v

《ミルクシフォン》

《ブルーベリーシフォン》

《マルベリーシフォン》