ピーマンは種を取り乱切りします。玉ねぎは厚さ５mmで横に切ります。モツは軟らかくなるまで茹でておきます。

フライパンに油を入れたらにんにくを炒めます。

にんにくの香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら 下処理(ID:19123715)をしたモツを加えて炒めます。

次にピーマンを加え軽くこしょうをして炒めます。

ピーマンに半分火が通ったら 秘伝のたれ(ID:18873545)と粉唐辛子を加えタレを絡めるように炒めてください。

照り良く炒まったら完成です。