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なすの味噌漬け✿柚子胡椒風味
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なすの味噌漬け✿柚子胡椒風味-レシピのメイン写真

なすの味噌漬け✿柚子胡椒風味

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

なすの即席漬けです✿
柚子胡椒をきかせて…♪
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな私が作る漬けものは、いつも手のかからないもみ漬けだったりします(^^ゞ

なすの即席漬けです✿
柚子胡椒をきかせて…♪
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面倒くさがりな私が作る漬けものは、いつも手のかからないもみ漬けだったりします(^^ゞ

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なすの味噌漬け✿柚子胡椒風味

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

なすの即席漬けです✿
柚子胡椒をきかせて…♪
このレシピの生い立ち
面倒くさがりな私が作る漬けものは、いつも手のかからないもみ漬けだったりします(^^ゞ

なすの即席漬けです✿
柚子胡椒をきかせて…♪
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面倒くさがりな私が作る漬けものは、いつも手のかからないもみ漬けだったりします(^^ゞ

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材料

  • なす ２本
  • 味噌 ３０ｇ
  • 砂糖 小さじ１
  • 酢 大さじ１
  • 柚子こしょう １～２ｇ
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作り方

  1. 1

    なすを５㎜幅の半月切りにする

  2. 2

    ストックバック等に全ての材料を入れてモミモミする

  3. 3

    １～２時間程度おいて、ほどよく漬かれば出来上がり✿
    軽く絞って器に盛る

コツ・ポイント

なすは小ぶりのものなら３本、大きめのものなら２本だとちょうどいいと思います✿

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/09/27 01:01に公開
主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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なす 味噌

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