セロリのアボガド入り簡単サラダ☆

リラックマミ
リラックマミ @cook_40055931

切って混ぜるだけのセロリを使った簡単サラダ!ゴマドレッシングと隠し味のワサビで,和風な感じにもなります!
このレシピの生い立ち
アボガドが余っていたので何と合うかな?と考えたところ、なかなか食べる機会の無い「セロリ」を合わせたら新感覚でgoodかな〜と思ったので!!

セロリのアボガド入り簡単サラダ☆

切って混ぜるだけのセロリを使った簡単サラダ!ゴマドレッシングと隠し味のワサビで,和風な感じにもなります!
このレシピの生い立ち
アボガドが余っていたので何と合うかな?と考えたところ、なかなか食べる機会の無い「セロリ」を合わせたら新感覚でgoodかな〜と思ったので!!

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材料

2人分
  1. セロリ(葉以外) 2〜3本
  2. アボガド 1/2
  3. プチトマト(普通のトマトも可) 7〜8粒(大1/4)
  4. 鶏肉 100g
  5. ゴマドレッシング  大2
  6. 醤油 大1
  7. わさび(チューブ) 大1/2
  8. レモン汁  小1〜1/2
  9. 白ごま(飾り用) 適量(飾り用)

作り方

  1. 1

    •鶏肉はオリーブ油を引いたフライパンで炒め軽く塩,胡椒を!
    •セロリ表の残留が気になる場合はホンの2〜3分湯通しします

  2. 2

    その後,具材を均等に食べやすいサイズにカットします。(焼き終えた鶏肉も同じ様に(^^))

  3. 3

    飾り用のゴマ以外の調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます☆

  4. 4

    で、混ぜ合わせたら器に盛って最後に白ごまをふりかけます☆

コツ・ポイント

切って混ぜ合わせるだけなので、簡単ですがドレッシングは好みに合わせて調整して下さいね☆

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食べてる時がホント幸せ〜♪「美味しい」って言ってもらえることはもっと幸せ〜♪♪地元沖縄の料理や食材も取り入れつつ創作料理も増やしていきますよ〜(^^)
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