トロピカーナで！簡単トマトのコンポート☆
まちゃ８７ @cook_40039454
トロピカーナの美味しさと、トマトのサッパリ感がたまりません♪トマトが甘くて、立派なデザートになりました♪
このレシピの生い立ち
トロピカーナのモニターに当選したので、トマトを使ったデザートのレシピを考えてみました。
トロピカーナで！簡単トマトのコンポート☆
トロピカーナの美味しさと、トマトのサッパリ感がたまりません♪トマトが甘くて、立派なデザートになりました♪
このレシピの生い立ち
トロピカーナのモニターに当選したので、トマトを使ったデザートのレシピを考えてみました。
作り方
- 1
湯むきをする。トマトに十字の切込みを入れて、熱湯に10秒ほど入れたら冷水に取り、皮をむく。
- 2
小鍋にトロピカーナと水、砂糖を入れて、砂糖が溶けたら火を止め荒熱を取る。
- 3
荒熱が取れた漬け汁にトマトを入れて、半日ほど漬け込んで完成☆
- 4
コツ・ポイント
漬け汁を入れる容器は、トマト全部が浸るくらいの深めの容器が使いやすいです。
残った漬け汁に、溶かしたゼラチンを約2.5g入れると、さっぱりゼリーになります！
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