春菊香るインゲンとがんもの煮物。
ひできち☆☆☆ @cook_40107054
きょんの表情：夜勤のため不在
自己評価：☆☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
日本酒が呑みたい！
じゃあ「日本酒に合うおかず」っていう目前で買い物をしていたら目に止まったので作っちゃいました＾＾ｂ
春菊香るインゲンとがんもの煮物。
きょんの表情：夜勤のため不在
自己評価：☆☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
日本酒が呑みたい！
じゃあ「日本酒に合うおかず」っていう目前で買い物をしていたら目に止まったので作っちゃいました＾＾ｂ
作り方
- 1
材料はこんな感じ+春菊さん
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- 2
いんげんは、一度湯通しをしておいてくださいねっ
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- 3
お湯を切ったお鍋をにがんも、刻んだ春菊を入れて、酒、しょうゆ、みりんを「１：１：１」で入れます。
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- 4
あとは決め手の落し蓋をして、ヒタヒタの煮汁が、最初に対して残り2割位になるまで煮詰めて完成
-
- 5
ごはんに合うし、日本酒にもバッチリ☆
ぜひともお試しあれです＾＾ｂ -
コツ・ポイント
酒、しょうゆ、みりんの量
コレに関しては鍋の大きさによっても、変わってくるので、コツとしては具の6割位あたりまでが、目安です。
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