作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、鍋底で表面を焼く
- 2
水を入れ、長ネギを乗せ、沸騰してから弱火にして40分間煮込み、火を止めてそのまま冷ます
- 3
冷めたら肉の上にあるネギを捨て、生姜のスライスと調味料を入れて更に40分間弱火で煮込む
コツ・ポイント
写真は、すでに半分食べてしまったあと・・・
ホロホロ柔らかくておいしかった！
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