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リメイク☆かぼちゃの煮物をコロッケに
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リメイク☆かぼちゃの煮物をコロッケに-レシピのメイン写真

リメイク☆かぼちゃの煮物をコロッケに

meguJJ
meguJJ @cook_40067646

どうしても残ってしまうかぼちゃの煮物。翌日はコロッケにしましょう♪
このレシピの生い立ち
煮物にすると必ず2日めは余ってしまうので、コロッケにしてみました。

どうしても残ってしまうかぼちゃの煮物。翌日はコロッケにしましょう♪
このレシピの生い立ち
煮物にすると必ず2日めは余ってしまうので、コロッケにしてみました。

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リメイク☆かぼちゃの煮物をコロッケに

meguJJ
meguJJ @cook_40067646

どうしても残ってしまうかぼちゃの煮物。翌日はコロッケにしましょう♪
このレシピの生い立ち
煮物にすると必ず2日めは余ってしまうので、コロッケにしてみました。

どうしても残ってしまうかぼちゃの煮物。翌日はコロッケにしましょう♪
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煮物にすると必ず2日めは余ってしまうので、コロッケにしてみました。

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材料

  1. かぼちゃの煮物 余った分
  2. チーズ(今回はスライスで) 適量
  3. 胡椒 少々
  4. 小麦粉+水 小麦粉+水は同量
  5. パン粉 適量
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    残ったかぼちゃの煮物の汁気を切ります。ゆるければ小麦粉を少し足します。反対にかたければ牛乳を少し足します。

  2. 2

    胡椒少々入れます。小さく切ったチーズを入れて丸めます。今回はスライスにしました。とろけるチーズでもOKですが→

  3. 3

    揚げる時に出てくるおそれがあるので気をつけてください。衣は小麦粉+水→パン粉にしました。小麦粉と水は同量くらいにします。

コツ・ポイント

マッシュしたかぼちゃがゆるい場合は小麦粉を足して。
もう少し水分ほしい時は牛乳を足してください。

衣ですが、今回は卵を使わず小麦粉+水(同量)にしました。
目安は卵液くらいです。

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meguJJ
meguJJ @cook_40067646
2013/09/23 03:32に公開
時間がある時に、レシピを更新しています。たいしたものは作っていませんが、良かったら覗いてみてください。
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