今回冷凍小エビを使ったので、水に浸して解凍。アスパラガスとエリンギは食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンにバターとにんにく（チューブでも可）を入れて軽く炒めます。

にんにくの香りがたったら、小エビを入れて炒めます。

アスパラガスとエリンギを入れて炒めます。エリンギがしんなりしてきたら、塩コショウ（今回は３ふりぐらい）して出来上がり！