インゲンとコーンのマーガリン炒め

インゲンとコーンのマーガリン炒め-レシピのメイン写真

インゲンとコーンのマーガリン炒め

chikappe @chikappe04

じっくり炒めたインゲンは甘みが出ておいしい☆コーンとの相性も抜群です。彩りもいいのでお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
畑でインゲンがたくさんとれました。トウモロコシもとれて、ゆでたものがあったので、自家菜園野菜でコラボ。インゲンの胡麻和えだと余り食べない娘が、しっかり食べてくれました☆

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じっくり炒めたインゲンは甘みが出ておいしい☆コーンとの相性も抜群です。彩りもいいのでお弁当にもどうぞ。
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材料

4人分

インゲン 200gくらい
トウモロコシ 1カップ(ゆでたものまたは冷凍)
マーガリン大さじ2
塩こしょう適量

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作り方

1
インゲンは長いものは斜め切りにして食べやすい大きさなします。
2
フライパンにマーガリンを入れて溶かします。
3
インゲンを加えて、弱火でインゲンに火が通るまでじっくりと炒めます。
4
インゲンに火が通ったら、コーンも加え、塩こしょうで調味して強火で炒めます。全体に味が入れば完成です。

コツ・ポイント

インゲンを炒めるときは弱火で。そうしないと、火が通る前に焦げます。

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chikappe @chikappe04

2009/08/19 12:50に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

炒めものいんげんとうもろこし

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