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お手軽！おいしい〜酢豚
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お手軽！おいしい〜酢豚-レシピのメイン写真

お手軽！おいしい〜酢豚

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

意外とカンタン！サクッとメインができちゃいますっ
このレシピの生い立ち
中華料理店ではよく食べるけど、、
家で作っても意外とかんたんで、美味しかったです〜！

意外とカンタン！サクッとメインができちゃいますっ
このレシピの生い立ち
中華料理店ではよく食べるけど、、
家で作っても意外とかんたんで、美味しかったです〜！

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お手軽！おいしい〜酢豚

riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366

意外とカンタン！サクッとメインができちゃいますっ
このレシピの生い立ち
中華料理店ではよく食べるけど、、
家で作っても意外とかんたんで、美味しかったです〜！

意外とカンタン！サクッとメインができちゃいますっ
このレシピの生い立ち
中華料理店ではよく食べるけど、、
家で作っても意外とかんたんで、美味しかったです〜！

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材料

２人分
  • 豚バラ(カレー、酢豚用) １５０g
  • 玉ねぎ １玉
  • ピーマン ２コ
  • 片栗粉 少々
  • 炒め用油 少々
  • 酒 少々
  • 醤油 大１．５
  • 酢 大２
  • オイスターソース 小１くらい
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作り方

  1. 1

    豚バラ、ピーマン、玉ねぎを1口大に切り、
    お肉に片栗粉を軽くまぶす。

  2. 2

    少し多めのサラダ油でお肉を炒める。

    • お手軽！おいしい〜酢豚作り方2写真
  3. 3

    ２の焼き色が少しついてきたら、玉ねぎを入れて炒め、酒、少々まわし入れ、火を通す。

    • お手軽！おいしい〜酢豚作り方3写真
  4. 4

    ３に大体火が通ったら(玉ねぎがある程度柔らかくなったら)ピーマンを入れ、醤油、オイスターソース、酢の順番で味をつける。

コツ・ポイント

中華などの炒め物は、強火でささっとがポイント！
緑のピーマンは色を保つため最後に、お酢も火を通しすぎると酸味が飛びます。(お好みで量は調節してください)

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riepyonnnn
riepyonnnn @cook_40136366
2013/09/21 08:22に公開
調理師。リラクゼーションセラピスト。お手軽料理から、保存便利な煮込み料理まで、毎日少しづつ・・体の中からキレイに。。をモットーに働く女性と、忙しいママの、少しでもお手伝いになりたいです。！素材の味と、体の為、基本薄味好きです♪
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ

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