福豆です。私の家ではもったいなくて撒かず、年齢の数だけ食べて終わりなので、いつもたくさん余ってしまいます(-_-;)

混ぜやすいので、フライパンではなく小鍋を使います！フッ素加工だとなお◎です！

先入れ用の砂糖50gを、水を入れずに（大事です！）、小鍋に入れ、中火で溶けてくるまで待ちます。

だんだん溶けてきます(^O^)

全て溶けて、このくらいのべっこう飴くらいの色になったら弱火にします。

ここで、大豆投入です！

割り箸で全体に砂糖が絡まるように混ぜてください。結構混ざりにくいですが、根気よく！笑

クッキングシートの上に大豆を移動させます。

薄く広げて、後で細かくしやすくしておきます(^O^)

これくらいに固まって、触れるような熱さになったら

手で一口大にしていきます。あまり冷めてしまうと、飴が固まってちぎりにくくなってくるので作業は早めにです！

一粒一粒ちぎるのも良いですが、時間がかかるので、私はこれくらいの3〜5粒くらいを目安にちぎりました。

全ての大豆を一口大にちぎり終えたら、チョコレートの準備に入ります。

電子レンジで500W2分間温めます。電子レンジでは完全には溶けませんが、割り箸で混ぜていくとだんだん全て溶けていきます。

冷めて固まった大豆を入れて

全体によく絡めていきます。

チョコレートに何もまぶさない方は、このままクッキングシートの上に移動させて冷やし固めます。

きな粉やココア、抹茶などをまぶしたい方は、このままチョコレートが固まるまで混ぜていきます。

こんな感じで固まってきます。

気温によって固まる速さが変わったり、容器が暖かいと遅くなるので、チョコが固まり始めたなと思ったら混ぜはじめてください。

こちらはきな粉をまぶしました❤︎ きなこも大豆なので相性抜群です！イソフラボンたっぷり摂取できますね(^O^)

こちらは抹茶ミルクの粉をまぶしました❤︎ ホワイトチョコだともっと美味しいかもしれません(^O^)

固まるまで混ぜずに、クッキングシートの上で冷やし固めたものはこんな感じです。

固まるまで混ぜたものは、このように表面に凹凸ができるので粉がまぶしやすくなります(^O^)

今回は一回分をを３つの味に分けてみました！チョコの種類を変えたり、まぶす粉を変えてアレンジしてみてください❤︎