テフロン加工の小鍋があれば、揚げ油もちょっとでオッケー！揚げ時間も1〜2分！簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
大好きな軟骨から揚げ、お肉屋さんで膝軟骨が売っているのを見かけて、家で作ってみました。市販の唐揚げ粉を使えばだいぶ手間なしで出来上がります。お好みで、カレーパウダーを使ったり、胡椒多めにしたり、アレンジも楽しめますね。