我が家の鉄火丼

Name: 我が家の鉄火丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 丼２杯分; マグロ １００ｇ～１５０ｇ; 長いも １０ｃｍ; ●しょうゆ 大さじ２; ●みりん 大さじ２; ●酒 大さじ３; わさび 適量; 白いりごま 大さじ２; 大葉 ４枚; きざみのり 適量

まねきねこにゃん @cook_40109584

ヅケマグロの上にとろろをのっけた我が家定番の鉄火丼です✿　'10/12/29話題入り✿感謝です✿
このレシピの生い立ち
前から作っていたものです。

我が家の鉄火丼

まねきねこにゃん @cook_40109584

ヅケマグロの上にとろろをのっけた我が家定番の鉄火丼です✿　'10/12/29話題入り✿感謝です✿
このレシピの生い立ち
前から作っていたものです。

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材料

2人分

ご飯丼２杯分
マグロ１００ｇ～１５０ｇ
長いも１０ｃｍ
タレ
●しょうゆ大さじ２
●みりん大さじ２
●酒大さじ３
わさび適量
白いりごま大さじ２
大葉４枚
きざみのり適量

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作り方

1
鍋に●全部を入れ煮立たせる。
煮立ったら火をとめ、冷ます。
冷めたらわさびを入れ、とかす。
2
①に薄くそぎ切りにしたマグロを入れ、漬けておく。
だいたい２０分位～漬ければOK!
3

マグロを漬けている間に大葉をきざむ。
長いもはすりおろす。
4

ご飯に白いりごま、刻んだ大葉を混ぜる。
無精の私は丼の中で混ぜてます。
5

④のご飯に②のタレを少しかけておく。その上に②のマグロ、すりおろした長いも、残りのタレ、きざみのりをのせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

タレの中にわさびを入れてますが、お子さんが食べるときは入れないで、大人だけ丼に盛った後にわさびをのせて下さい。

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つくれぽ

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まねきねこにゃん @cook_40109584

2009/08/23 14:52に公開

ここ1年で体重が８kg増！！かなりヤバイ！と言う事で只今ダイエット中✿しかし、まったく進んでいません(汗）よい情報があったら教えてネ。　　　　　　　コメのお返事、つくれぽのお礼に伺う事が出来ませんが、いつも感謝の気持ちいっぱいです。　　　　　　　　　✿ドジの会　№38 　　　✿毎日がお誕生日の会№48 　✿ドーナツを愛する会　№14

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