激うま！ズッキーニパイ☆
吉良嬢 @cook_40192553
簡単激うま！おかずパイ☆
誕生日、ハロウィン、クリスマスなどの特別な日にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
アメリカ留学中にホストマザーに教わったレシピ。アメリカではパイ生地も手作りだったけど、パイシートで手抜きしました(笑)
激うま！ズッキーニパイ☆
簡単激うま！おかずパイ☆
誕生日、ハロウィン、クリスマスなどの特別な日にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
アメリカ留学中にホストマザーに教わったレシピ。アメリカではパイ生地も手作りだったけど、パイシートで手抜きしました(笑)
作り方
- 1
ズッキーニを3mm程度の厚さにスライスする。タマネギは5mm程度の厚さにスライスする。
-
- 2
イタリアンパセリは大きすぎず、小さすぎないように適当にカット。
- 3
フライパンにバターを入れ、ズッキーニとタマネギを炒める。
しんなりしてきたらイタリアンパセリと○を入れ、味を調える。 - 4
耐熱皿にパイシートをセットします。
-
- 5
ボウルに卵をいれ、溶きます。そこにチーズミックスを入れて卵とからめます。
-
- 6
チーズと卵がよく絡まったら、3を加えて全体を絡めます。
- 7
パイシートをセットしたお皿に6を入れます。(このパイは上蓋無しのパイです)
-
- 8
オーブン180℃で25分焼いたら完成です☆
コツ・ポイント
チーズミックスはモッツァレラチーズのみでも美味しいです！
ズッキーニは少し厚め(7mmぐらい)にスライスしても美味しいですよ☆
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