りんごを小さなサイコロ状に切り、鍋に入れて火をつけます。

焦がさないようにかき混ぜながら、塩・甜菜糖で味付けします。(お好みの甘さで)

ボウルにそば粉・塩・甜菜糖を入れて混ぜ、甘さを調整します。その後にベーキングパウダーを入れ混ぜます。

次に卵・ココナッツオイル・豆乳を入れて、さっくり混ぜる。(！混ぜすぎない様に)

釜にココナッツオイルを薄くひいて、甜菜糖をふりかけ、りんごを敷く。

最後にそば粉の生地を入れてトントンと空気を抜き、普通モードで炊きます。
炊き上がったら、爪楊枝をさして焼け具合を確認！