超簡単♪コクうま明太子カルボうどん
palamm @cook_40212025
マヨネーズ×豆乳を使うことでバターや生クリームを使わずに濃厚なカルボ風ソースが作れます☆
2015.1.1話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太カルボうどんが美味しくて、自宅でも作ってみました！
超簡単♪コクうま明太子カルボうどん
マヨネーズ×豆乳を使うことでバターや生クリームを使わずに濃厚なカルボ風ソースが作れます☆
2015.1.1話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太カルボうどんが美味しくて、自宅でも作ってみました！
作り方
- 1
★の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
※豆乳は、マグカップなどに入れてレンジで30秒ほど温めてから、ボウルに入れる。 -
- 2
冷凍讃岐うどんを茹でる。
※電子レンジでもOK -
- 3
よく湯切りしたうどんを、1のボウルに入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
仕上げに万能ネギときざみ海苔を散らし、完成！！
-
- 5
【ちなみに】
明太子は真ん中に切り込みを入れて -
- 6
包丁で削ぎ落とすと、中身が出しやすいです。
-
コツ・ポイント
万能ネギ、海苔、大葉等の薬味が味にアクセントをつけてくれるので、よく混ぜて召し上がって下さい♪
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