モッツァレラチーズを包丁で切らずに手でちぎるので、ソースがとてもからみやすく、しっかり味がついておいしくできあがります♪

このレシピの生い立ち
大好きなカプレーゼを生バジルがなくても食べられるように考えました。
チーズを包丁ではなく手でちぎるようになったのは近所のおいしいレストランでそうしていたので、参考にさせてもらいました。