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一味違う!キャベツとベーコンの煮びたし
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一味違う!キャベツとベーコンの煮びたし-レシピのメイン写真

一味違う!キャベツとベーコンの煮びたし

薄緑色
薄緑色 @cook_40195745

和風っぽくもあるし洋風っぽくもあるキャベツとベーコンの煮びたしです。
副菜にぴったり!!

このレシピの生い立ち
本に載ってた煮びたしで足りない材料を他ので補ってみたら意外とおいしくできました。

和風っぽくもあるし洋風っぽくもあるキャベツとベーコンの煮びたしです。
副菜にぴったり!!

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本に載ってた煮びたしで足りない材料を他ので補ってみたら意外とおいしくできました。

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一味違う!キャベツとベーコンの煮びたし

薄緑色
薄緑色 @cook_40195745

和風っぽくもあるし洋風っぽくもあるキャベツとベーコンの煮びたしです。
副菜にぴったり!!

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本に載ってた煮びたしで足りない材料を他ので補ってみたら意外とおいしくできました。

和風っぽくもあるし洋風っぽくもあるキャベツとベーコンの煮びたしです。
副菜にぴったり!!

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材料

2~3人前
  • キャベツ 1/4個
  • ベーコン 2枚
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1/2
  • ☆水 大さじ1
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ベーコンは5mm幅の細切りにします。

  2. 2

    フライパンにキャベツ、ベーコンを入れ、☆の調味料をすべて入れて軽く混ぜます。

  3. 3

    ふたをして中火でキャベツがしんなりするまで煮ます。ときどき混ぜるといいかも。

  4. 4

    キャベツに火が通ったら黒コショウをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツから水が出るので水はほとんど入れなくても大丈夫です。塩っ気もベーコンだけで十分!焦げそうだったら適度に火を弱めて。いつも目分量で作ってるので調味料の量はあまり気にしなくてもおいしくできます。

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薄緑色
薄緑色 @cook_40195745
2009/08/31 08:20に公開
ぼちぼちご飯作ってます
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ ベーコン 酒

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