鯛のゴマ香るポワレ×SHiBORO

Name: 鯛のゴマ香るポワレ×SHiBORO
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯛 1尾; ガーリックソルト 適量; ゴマ油 大２; オリーブオイル 大２; 柚子 1個; バター 小1

SHiBORO @cook_40175086

ゴマ油と柚子の風味で。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

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材料

鯛 1尾
ガーリックソルト適量
ゴマ油大２
オリーブオイル大２
柚子 1個
バター小1

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作り方

1
搾油機SHiBORO
2
SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたててす。
3

鯛は三枚におろす。
サクとりにして、食べやすい大きさに切り
ガーリックソルトをふり、水分が出てきたら
ペーパーでとる。
4

フライパンに、ごま油、オリーブオイルを入れ熱し皮の方から焼く。
5

油をまわしかけ、皮がパリッとなってきたらひっくり返し、油をかけ焼き上げ、一度皿にとりだす。
6

フライパンにバター、柚子の絞り汁を入れ混ぜ合わせソースをつくる。
器に盛り付けソースをかけて出来上がり。

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つくれぽ

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SHiBORO @cook_40175086

2018/10/15 03:55に公開

　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp

このレシピのキーワード

ポワレ鯛ゆずにんにくバター

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