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さつまいもタルト
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さつまいもタルト-レシピのメイン写真

さつまいもタルト

りみnoru
りみnoru @cook_40211989

サクサクさつま芋たると
このレシピの生い立ち
秋らしいスイーツが食べたくて作りました。

サクサクさつま芋たると
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材料

15個分
  • さつま芋 中3本
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 50cc
  • バターorマーガリン 50g
  • タルト生地
  • バター 100g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 180g
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作る。バターを常温に戻し柔らかくし砂糖、卵黄、薄力粉の順に入れホイッパーで混ぜラップで包み冷蔵で1時間寝かす

  2. 2

    さつま芋を蒸し、潰したら砂糖、牛乳、バターを入れ混ぜる。絞り袋に入れておく。

  3. 3

    タルト生地を型にひきオーブン180度で15分焼く。

  4. 4

    焼きあがったタルトにさつま芋を絞り、アルミホイルをひいてトースターで焼いたら完成‼

コツ・ポイント

牛乳は柔らかを見ながら少しずつ入れる。トースターで焼く時アルミホイルを忘れずに‼

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りみnoru
りみnoru @cook_40211989
2013/09/30 13:02に公開

このレシピのキーワード

タルト さつま芋 バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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