もちウマ☆南瓜の焼餅☆

もちウマ☆南瓜の焼餅☆

chieno☆ @cook_40043421

南瓜の入った黄色い焼餅♪
噛み切りやすい高齢者＆お子様に安心のお餅です☆
このレシピの生い立ち
野菜入りのおやつなら食べても罪悪感がないような気がして・・・作ってみました(笑)

南瓜の入った黄色い焼餅♪
噛み切りやすい高齢者＆お子様に安心のお餅です☆
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野菜入りのおやつなら食べても罪悪感がないような気がして・・・作ってみました(笑)

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噛み切りやすい高齢者＆お子様に安心のお餅です☆
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野菜入りのおやつなら食べても罪悪感がないような気がして・・・作ってみました(笑)

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材料

3～4人分

南瓜 100ｇ
白玉粉 50ｇ
つぶあん適量

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作り方

1

南瓜は皮をとり５ｍｍ幅に切りレンジでチン☆して火をとおし、潰してしっかり冷ます☆
2

白玉粉と①を練り混ぜ、耳たぶの硬さになるまで水を適量入れて練り混ぜる☆
3

つぶあんを②で包み、両面焼き上げる☆

コツ・ポイント

南瓜はしっかり冷ましてください☆
冷まさないと白玉粉とうまく混ざりません(T_T)

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chieno☆ @cook_40043421

2013/09/30 13:01に公開

フリーランスの管理栄養士&健康運動指導士です(^-^)9歳&7歳男子の育児に右往左往の毎日…だから手抜き&時短が得意技です(‾ー‾)