イカ＆長ネギの醤姜ワタ炒め♪
かなしゅー @cook_40057904
醤油・生姜・ワタで、夏でもたっぷり食べれちゃう♪ネギも甘くておいし～い！この香りがたんない★
このレシピの生い立ち
イカを丸ごと1個使ったレシピを考えたら、こんなレシピになりました。
イカ＆長ネギの醤姜ワタ炒め♪
醤油・生姜・ワタで、夏でもたっぷり食べれちゃう♪ネギも甘くておいし～い！この香りがたんない★
このレシピの生い立ち
イカを丸ごと1個使ったレシピを考えたら、こんなレシピになりました。
作り方
- 1
イカは、胴は、1ｃｍの輪切り、ゲソは食べやすい大きさに。生姜、にんにくはみじん切りに。
- 2
ワタは■の材料と混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにくを炒める。
- 4
香りがたったら、イカを加えて、色が少し白っぽくなるまで炒める。
- 5
次に、長ネギを加え、炒める。長ネギが少し柔らかくなったら、2を加え、さっと炒める。
- 6
皿に取り出し、ごま油を振ったら、完成！
コツ・ポイント
長ネギは食感を残すため、炒めすぎないこと！
にんにくは少し減らしてもいいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003229
