ダイエット定番★明太子しらたき

タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040

いくら食べても飽きない美味しさ!!私のダイエット定番料理の一つです♪
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれた一品を少しアレンジしてみました!

ダイエット定番★明太子しらたき

いくら食べても飽きない美味しさ!!私のダイエット定番料理の一つです♪
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれた一品を少しアレンジしてみました!

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材料

4~5人分
  1. しらたき(あく抜き済み) 750~800g
  2. 明太子 120g
  3. ピーマン 5~6個
  4. 白だし(鰹と昆布の合わせたもの) 大1と1/2
  5. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に半分に切り、中の種を取り除いて、千切りにしておく。

  2. 2

    しらたきは、食べやすい長さにキッチンバサミでカットし、フライパンでしらたきの水分を飛ばすようにい炒める。

  3. 3

    しらたきの水分が半分くらい飛んだら、ピーマン、ほぐした明太子を入れて、しらたきと絡めていく。

  4. 4

    白だし、醤油を入れ味をととのえて出来上がり~♪♪
    冷奴の上にトッピングする時には、醤油を少し多めに入れると美味です♪

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タラちゃんママ
タラちゃんママ @cook_40077040
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食事が不規則&太りやすい体質なのに、甘味大好き☆ 健康も若さも美しさも全ては食べるものが源★   口に入れるものには、責任を持っていかなくっちゃ! メタボ気味の旦那さんの 食事療養中でもあります★
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