牛のオイスター炒めと豆苗のナッツサラダ

Name: 牛のオイスター炒めと豆苗のナッツサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛こまぎれ肉 １５０ｇ; 豆苗 1袋（１００ｇ）; ピーナッツ（刻む） 大さじ２−３; A) オイスターソース 大さじ１; A) しょうゆ 大さじ1/2; A) 砂糖 小さじ１; サラダ油 大さじ１

アメリカ大使館 @americanfood

牛肉と豆苗とピーナッツのベストマッチ！簡単で美味しい！
このレシピの生い立ち
このレシピはmyfood.jpのレシピです。http://www.myfood.jp/us_recipe/pick/nuts_dried_fruit.html

牛のオイスター炒めと豆苗のナッツサラダ

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材料

2人分

牛こまぎれ肉１５０ｇ
豆苗 1袋（１００ｇ）
ピーナッツ（刻む）大さじ２−３
A)　オイスターソース大さじ１
A)　しょうゆ大さじ1/2
A)　砂糖小さじ１
サラダ油大さじ１

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作り方

1
豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る。
2

フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒め、色が変わったら、
3
合わせたAオイスターソース大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1を回し入れて絡める。
4
ボウルに1・2を入れ、よく混ぜ合わせる。豆苗がしんなりしたら器に盛り、仕上げにピーナッツを散らす。

コツ・ポイント

︎牛こまぎれ肉は、豚バラ薄切り肉や豚こまぎれ肉でも代用可能です。

︎オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ（または砂糖）小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。

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2018/10/16 01:26に公開

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

このレシピのキーワード

サラダ炒めもの豆苗牛細切れピーナッツ

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