スナップエンドウの春サラダ
sa10ri工房 @cook_40198798
みずみずしいスナップエンドウを見ると春が来たなあ・・・と感じますよね。
トマトがドレッシングのようなサラダです！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの季節になってきたので、みずみずしい緑とトマトの赤、卵の黄色を生かした彩サラダを作りました。
スナップエンドウの春サラダ
みずみずしいスナップエンドウを見ると春が来たなあ・・・と感じますよね。
トマトがドレッシングのようなサラダです！
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの季節になってきたので、みずみずしい緑とトマトの赤、卵の黄色を生かした彩サラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウはスジを取り、20~30秒ほど塩茹でします。取り出した後のお湯でゆで卵を作ります。
-
- 2
トマトとハムを一口大に切りボウルに入れます。そこに☆の調味料を入れてなじませておきます。
-
- 3
レタスを食べやすい大きさにちぎります。スナップエンドウは縦に切ります。
- 4
③を②に加えてよく混ぜ、塩・ブラックペッパーで味を調えます。
-
- 5
サラダをお皿に盛りつけ、お好みの形に切ったゆで卵を飾り付けます。
コツ・ポイント
スナップエンドウはすぐに火が通るので、茹ですぎないように注意してください。
☆使用している主な調味料☆
オリーブオイル→Jオイルミルズエクストラバージン
醤油→フジジン丸大豆
鶏がらスープの素→味の素
つくれぽ
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