海老もやし炒め

包丁人たか平 @cook_40123607
海老、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、もやしの炒め物です。
このレシピの生い立ち
何も作る気がしないときに、冷凍庫にもやしがあったので、冷蔵庫にあるものでもやし炒めを作りました。
海老もやし炒め
海老、ウインナー、玉ねぎ、にんじん、もやしの炒め物です。
このレシピの生い立ち
何も作る気がしないときに、冷凍庫にもやしがあったので、冷蔵庫にあるものでもやし炒めを作りました。
作り方
- 1
エビは殻を剥き、背ワタを取り、水で洗い、塩コショウ。
玉ねぎを薄切り。
にんじんを半月切り。
ウインナーに切れ目を入れる - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火。
オイルが温まったら、玉ねぎ、にんじん、ウインナーを炒める。 - 3
玉ねぎが透明になったら、もやしを加え炒める。
全体に塩コショウをふる。
エビを加え、ウスターソースを少量入れる。 - 4
蓋をして、強めの弱火で5分。
蓋を開けて、エビが赤くなってエビに火がとおれば出来上がり。
コツ・ポイント
3、ウスターソースを入れて全体を混ぜます。
4、味見して塩加減を調整してください。
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