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娘も大スキな栄養満点!高野豆腐
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娘も大スキな栄養満点!高野豆腐-レシピのメイン写真

娘も大スキな栄養満点!高野豆腐

twinleaves
twinleaves @cook_40092309

植物性たんぱく質がたっぷり!鉄分、カルシウムも摂れて、手軽に作れる一品。食べたとき煮汁がジュワっと出るのがたまりません。
このレシピの生い立ち
小さい頃好きだった高野豆腐!娘にも食べさせたくて久々に買ってみました。娘も沢山食べてくれました。娘は冷やした方が好きみたいです。

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twinleaves
twinleaves @cook_40092309

植物性たんぱく質がたっぷり!鉄分、カルシウムも摂れて、手軽に作れる一品。食べたとき煮汁がジュワっと出るのがたまりません。
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材料

4人分
  1. 高野豆腐 60g
  2. ☆だし汁 カップ3
  3. ☆砂糖 大さじ4
  4. ☆みりん 大さじ1・1/2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋に☆の調味料を全て入れて煮立てる。

  2. 2

    戻した高野豆腐を好きな大きさに切って、鍋に入れる。

  3. 3

    15分程弱火で煮含めて出来上がり♡

  4. 4

    熱々も美味しいけど、冷めて冷えたのも美味しいです。

コツ・ポイント

粉末のだしがついて売っているのもありますが、自分でも美味しくできます!
弱火でコトコト煮含めると美味しく出来上がります。

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twinleaves
twinleaves @cook_40092309
2009/08/14 10:52に公開
神奈川県横浜市在住。フルタイム勤務。中3と小6の女の子の二人のママです♫現在、仕事、家事、子育てを頑張りつつ、時間があるときにお菓子作りに励んでます♡炭水化物が大スキで偏食気味の娘の為に日々、試行錯誤して料理してます。ピカピカ〜(完食したときの娘の口癖)してもらうように頑張ります!好き嫌い無い子に育つといいな♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003646
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