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甘み広がるとろーりオニオングラタンスープ
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甘み広がるとろーりオニオングラタンスープ-レシピのメイン写真

甘み広がるとろーりオニオングラタンスープ

さわかつ
さわかつ @cook_40126972

ちょっぴりリッチな気分になるスープ
このレシピの生い立ち
余ったバケットが冷凍庫にあってそれを使ってオニオングラタンを作りたくて

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甘み広がるとろーりオニオングラタンスープ

さわかつ
さわかつ @cook_40126972

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材料

5人分
  1. たまねぎ 2個
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにく 少々
  4. 塩 少々
  5. 水 700cc
  6. コンソメ 1個
  7. ブイヨン 1個
  8. ローリエ 1枚
  9. バター 適量
  10. バケット 5切れ
  11. ピザ用チーズ 適量
  12. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルに にんにくを入れスライスしたたまねぎと塩を入れあめ色になるまで焦がさないように炒める

  2. 2

    水とコンソメ ブイヨンローリエを入れ少し煮込む

  3. 3

    スライスしたバケットにバターを塗りトースターで焼く

  4. 4

    器にスープを入れバケットを浮かせチーズバターパセリを入れトースターで焦げ目が付くまで焼く

コツ・ポイント

たまねぎは焦がさないように
甘みが出るまで炒める
スープの素をどれにするか迷ったので1個ずつにしました
パンはバケットが無かったらハード系のパンでも大丈夫です

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さわかつ
さわかつ @cook_40126972
2017/02/20 10:39に公開

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