大豆、人参、蒟蒻、ひじき、油揚げの煮物

Name: 大豆、人参、蒟蒻、ひじき、油揚げの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆の水煮 200g; 人参 1本; こんにゃく 1パック; ひじき(乾燥) 大さじ4; ◼昆布だしの素 大さじ1

材料、調味料を全て鍋に入れ、3分煮れば出来上がりです。手早く簡単に且つ美味しい！
このレシピの生い立ち
お疲れモードだったので、3分位で手早く出来るおかずを考え。

材料

4人分

鍋には、人参、ひじき、油揚げ、こんにゃく、大豆の順に入れるのがお勧めです。そうすると、人参に早く火が通り、ひじきがふやけ、油揚げに味が良く染み込みます。

ミシャコ @cook_40055708

2013/09/25 15:14に公開

食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。

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