きんぴらごぼう

Name: きんぴらごぼう
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 1.5～2本（150ｇ）; にんじん １本（120ｇ）; ★酒 大さじ2; ★しょうゆ 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ごま油 大さじ1と1/2; いりごま 適量; 七味 お好みで

ふくい健幸美食 @cook_40207232

定番の家庭料理をうす味を試してみましょう。
このレシピの生い立ち
福井県健康増進課では、生活習慣病予防のため、家庭での食事を見直すきっかけとして「ふくい健幸美食家庭版レシピ集」を作成しました。

きんぴらごぼう

ふくい健幸美食 @cook_40207232

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

ごぼう 1.5～2本（150ｇ）
にんじん１本（120ｇ）
★酒大さじ2
★しょうゆ大さじ2
★みりん大さじ2
ごま油大さじ1と1/2
いりごま適量
七味お好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ごぼうは洗って泥を落とし、ささがき（または5㎝の長さの細切り）にする。数分水にさらし、ざるにあげる。
2

にんじんも同様に切る。
3

フライパンにごま油を熱して、1と2を炒め、★で調味する。いりごまと、お好みで七味を入れる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ふくい健幸美食 @cook_40207232

2018/12/18 23:49に公開

「ふくい健幸美食」は、健康に配慮した定食や弁当、お惣菜で、福井県独自の基準を満たすヘルシーメニューです。「主食・主菜・副菜をそろえてバランスよく」ご活用ください！「ふくい健幸美食」について詳しい説明はこちら ⇒ 福井県HP　http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/kenkou/fukui-kenkousyoku/kenkoubisyoku.html

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒

似たレシピ

その他のレシピ