梅ソースでサッパリ美味しい★冷やしゃぶ
『特製☆梅ソース』がサッパリ美味しいです♪
このレシピの生い立ち
6月に梅ジュースを作った時の梅を再利用しました。
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6月に梅ジュースを作った時の梅を再利用しました。
酒を入れた湯で肉を茹で、皿に取りラップをして冷ます。
なすは7分茹でて水気を絞り冷ます。
いんげんは3分茹でて氷水にサッとくぐらせる。
梅をみじん切りにし、水を加え500Wで2分(ラップなし)でトロトロにする。
みそ、砂糖を加えよく混ぜる。
皿に肉と野菜を盛り付け、ソースをかけて出来上がり。
『チョーヤ梅酒』の梅で出来ます☆
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