フライパンにオリーブオイルを入れて牛コマ肉を塩胡椒して炒めたら、春菊の根元を入れて炒める。

水気を切った春菊とサラダワサビ菜を器に入れて、4を乗せ粗挽き黒胡椒、EXバージンオリーブオイル、醤油をかけて出来上がり。