・豚バラ、キャベツ→１口大 に切る
・にんじん→たんざく切り
・ピーマン→細切り
・玉ねぎ→薄くスライス

ちくわ→材料にあわせて切っておきます。長ければ半分か１/３に切って、さらに半分に切り、４等分位にする。

フライパンを温め、油をひき豚バラを炒め、ちくわ、野菜類（固い物から）を順にいれ、炒めていきます。（途中調味料も入れてね）

ほぼ野菜が炒まったら、ビーフンを入れ、水を注ぎ、蓋をして強火で３分加熱します。

３分経ったら、蓋を取り、全体を混ぜ合わせ、残った水分をよく飛ばしてください。

ちくわからいいおだしがでておいしくなりますが、大量の野菜を入れているので味見をして調味料がたりなければ少し足して下さい。