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カリフラワーとニンジンのツナあんかけ
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カリフラワーとニンジンのツナあんかけ-レシピのメイン写真

カリフラワーとニンジンのツナあんかけ

Sweet821
Sweet821 @Sweet821

あっさりしていてほっこり温まる簡単あんかけです。
このレシピの生い立ち
久しぶりにカリフラワーを買ったので、いつもと違う食べ方をしてみました。

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カリフラワーとニンジンのツナあんかけ

Sweet821
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あっさりしていてほっこり温まる簡単あんかけです。
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久しぶりにカリフラワーを買ったので、いつもと違う食べ方をしてみました。

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材料

4人分
  • カリフラワー 1株
  • ニンジン 2本
  • ツナ缶(オイル漬け) 小1缶
  • ホールコーン 適量
  • ☆チューブしょうが 2cm
  • ☆中華だしの素 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆水 400cc
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉:水=2:1)
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむいて乱切り。ラップしてレンジで加熱。

  2. 2

    カリフラワーは小房に分けてラップしてレンジで固めに加熱。

  3. 3

    鍋にツナ缶(オイルごと)とチューブしょうがを入れて加熱。ざっと炒めたら☆を加えてひと煮立ち。

  4. 4

    沸騰したらカリフラワーとニンジン、ホールコーンを加えてひと煮立ち。

  5. 5

    再び沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。器に盛る直前にごま油をかける。

コツ・ポイント

野菜の下茹では、電子レンジにお任せ♪

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Sweet821
Sweet821 @Sweet821
2011/02/06 11:00に公開
*簡単で手早く作れて美味しいレシピをUPしています。*レシピの変更や追記もあります。お手数ですが最新のものをご確認いただけるとありがたいです。
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このレシピのキーワード

あんかけ ツナ 片栗粉 にんじん コーン缶 カリフラワー 酒

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