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トマトの簡単冷製スープ
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トマトの簡単冷製スープ-レシピのメイン写真

トマトの簡単冷製スープ

mafusa
mafusa @cook_40113617

つわりで食欲がなくてもつらくても、水分と栄養がとれるミキサーおまかせレシピ。
このレシピの生い立ち
つわりでさっぱりしたものしか食べたくない。でも栄養はとらないと。そういえば高校の調理実習でトマトスープ作ったなぁ、と思い出しながら作りました。

つわりで食欲がなくてもつらくても、水分と栄養がとれるミキサーおまかせレシピ。
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つわりでさっぱりしたものしか食べたくない。でも栄養はとらないと。そういえば高校の調理実習でトマトスープ作ったなぁ、と思い出しながら作りました。

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トマトの簡単冷製スープ

mafusa
mafusa @cook_40113617

つわりで食欲がなくてもつらくても、水分と栄養がとれるミキサーおまかせレシピ。
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つわりでさっぱりしたものしか食べたくない。でも栄養はとらないと。そういえば高校の調理実習でトマトスープ作ったなぁ、と思い出しながら作りました。

つわりで食欲がなくてもつらくても、水分と栄養がとれるミキサーおまかせレシピ。
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材料

1人分
  1. トマト(完熟か少しぶよっとしたものでも) 2個
  2. 顆粒コンソメ 小さじ1/2~1
  3. 塩 ひとつまみ
  4. サラダ油 小さじ1
  5. 氷 2個くらい
  6. パセリ 飾り用少し
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作り方

  1. 1

    トマトの皮をむきざく切りにする。

  2. 2

    ミキサーにパセリ以外を全部入れ、ガーっとまわす。10~20秒くらい。

  3. 3

    器に入れパセリを飾ってできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

トマトの皮はむきますが、裏ごししないのでどろっとしています。ゴクゴクの飲むのではなくスプーンで食べるようなスープです。8/23追記※コンソメと塩は少なめから調整してください。あんまり入れるとしょっぱくてどうしようもなくなってしまうので。

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mafusa
mafusa @cook_40113617
2009/08/22 08:49に公開
北海道で旦那と7歳と2歳の子供と4人暮らし。だいぶ育児にも慣れてきたところです。みなさんのレシピ参考にさせてもらっています。まだみなさんのレシピに助けられてばっかりだけどもっと料理のレパートリーが増えるように日々奮闘中。。。がんばってオリジナルレシピ増やします!
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