簡単食べるユッケジャン風スープ

簡単食べるユッケジャン風スープ-レシピのメイン写真

簡単食べるユッケジャン風スープ

xox// @cook_40171793

砂糖不使用( ˘ω˘ )家にある調味料で。
お野菜などもお好みで！
近所のスーパーに豆もやし・粉唐辛子が無かったのでリベンジしたいです

砂糖不使用( ˘ω˘ )家にある調味料で。
お野菜などもお好みで！
近所のスーパーに豆もやし・粉唐辛子が無かったのでリベンジしたいです

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砂糖不使用( ˘ω˘ )家にある調味料で。
お野菜などもお好みで！
近所のスーパーに豆もやし・粉唐辛子が無かったのでリベンジしたいです

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お野菜などもお好みで！
近所のスーパーに豆もやし・粉唐辛子が無かったのでリベンジしたいです

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材料

3〜4人分

牛肩ロース薄切り 130g
玉ねぎ 1/2個
もやし 1/2袋
ほうれん草 2束
ニラ 2束
しいたけ 3つ
えのき 1/4袋
◾︎コチュジャン大さじ2
◾︎酒大さじ1
◾︎しょうゆ大さじ2
◾︎鶏ガラスープ顆粒大さじ1/2
◾︎ラー油大さじ1
◾︎にんにくチューブ 1cm
◾︎生姜チューブ大さじ1/2
◾︎輪切り唐辛子ひとつまみ
◾︎白すり胡麻大さじ1/2
ブラックペッパーお好み
水 400cc
卵 2個

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作り方

1

牛肉を細切りにし、フライパンに調味料とともに入れ馴染ませます。
2

馴染ませている間に、野菜を切る。
玉ねぎは薄切り、ほうれん草・ニラ・きのこは適当なサイズに
3

1に玉ねぎを入れ、中火にかける。
4

肉に火が通ったら水と残りの具材を入れる。
5
しばらくグツグツしたら卵をといて加え、蓋をして1分程蒸らして完成。お好みでブラックペッパーをふる。
味が薄ければ塩で調整
6

☆ユッケジャンスープTOP10入り☆ありがとうございます！

コツ・ポイント

細かいことは気にせずに。
野菜を沢山食べられます( ˘ω˘ )

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xox// @cook_40171793

2018/10/17 14:08に公開

ヘルシーな簡単ごはんが大好きです。平野レミ氏を尊敬しています∩^ω^∩糖質制限辞めました(2024)お米ダイエットに出会い、ご飯を食べて代謝アップちゅう( ˘ω˘ )最近は四毒抜きもしてます

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このレシピのキーワード

スープユッケニラえのきもやししいたけほうれん草卵酒コチュジャン玉ねぎ牛肩ローストウガラシ

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