残りご飯でおはぎ

紅花苺
紅花苺 @cook_40207992

おはぎが食べたかったけれど、もち米炊くのが面倒だったので
このレシピの生い立ち
もち米じゃないので、あっさりおはぎです

残りご飯でおはぎ

おはぎが食べたかったけれど、もち米炊くのが面倒だったので
このレシピの生い立ち
もち米じゃないので、あっさりおはぎです

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材料

  1. 残りご飯 2膳分
  2. あんこ 適量
  3. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ご飯をレンジで温める

  2. 2

    砂糖を振りかける(砂糖を少し入れることで、冷えてもカチカチにならない)

  3. 3

    すりこぎでご飯粒が半分ぐらいなくなるまで、すり潰す。乾いてきたと感じたら、お湯を大さじ1ぐらい足す

  4. 4

    ご飯を食べやすい大きさに丸める(あんこを付けると一回り大きくなる)

  5. 5

    あんこを手のひらに薄く伸ばして、ご飯を包み込む

コツ・ポイント

あんこはこし餡、つぶ餡お好きなもので。

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