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春のお野菜☆ふきとベーコンのフライ
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春のお野菜☆ふきとベーコンのフライ-レシピのメイン写真

春のお野菜☆ふきとベーコンのフライ

クリーム・モモ
クリーム・モモ @cook_40087242

下ごしらえしたふきにベーコンを巻いてフライにするだけ♪簡単で美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
春の野菜、ふき。煮物にすると子供は食べませんがベーコンで巻いてフライにすると食べてくれます♪

下ごしらえしたふきにベーコンを巻いてフライにするだけ♪簡単で美味しいですよ！
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春の野菜、ふき。煮物にすると子供は食べませんがベーコンで巻いてフライにすると食べてくれます♪

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春のお野菜☆ふきとベーコンのフライ

クリーム・モモ
クリーム・モモ @cook_40087242

下ごしらえしたふきにベーコンを巻いてフライにするだけ♪簡単で美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
春の野菜、ふき。煮物にすると子供は食べませんがベーコンで巻いてフライにすると食べてくれます♪

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材料

4人分　　８～１２本
  • ふき（１０cm程度） ８～１２本　お好みで
  • ベーコン（ふきに巻きやすい大きさ） ふきの数だけ
  • フライの衣として　小麦粉、卵、パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ふきにベーコンを巻きつまようじで止めます。

    • 春のお野菜☆ふきとベーコンのフライ作り方1写真
  2. 2

    フライにするため衣を付けますが小麦粉、卵と付きにくい為てんぷらの衣の様に一緒に溶き、そこにまぶしてからパン粉を付けます。

  3. 3

    油できつね色になるまで揚げます。
    ソースをつけても美味しいですが、ケチャップもおすすめ☆

コツ・ポイント

衣をつけるときにてんぷら衣の様に小麦粉と卵を一緒に溶いたものにくぐらせると、パン粉がなじみやすくなります。ふきは下茹でしてあるので衣に色がついて香ばしくなれば出来上がりです。ベーコンの風味と衣の香ばしさでふきの独特の風味が和らぎますよ☆

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クリーム・モモ
クリーム・モモ @cook_40087242
2011/02/11 10:59に公開
身近に手に入る材料で、お手軽に、どちらかと言うと子供よりも自分にとって美味しいものを作っています。ご飯もお菓子も、どちらも作るのも食べるのも大好きです★
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このレシピのキーワード

フライ フキ ベーコン 卵 小麦粉

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