とうもろこし入り雑穀おにぎり
雑穀米とトウモロコシは相性バッチリ♪
甘いのでお子様にも人気！暑い季節のエネルギー補給にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
とうもろこしの甘みと食感に雑穀ごはんのもちプチ感が◎
初回からずっと【3000円→1500円でお得】定期便お届け▶https://www.kumamoto-food.com/campaign/?page=lp-d-01&cookpad
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作り方
- 1
白米２合に対して三十三雑穀米60gを加え、お水を50ml～90mlほど足して30分ほど浸し、炊飯します。
- 2
とうもろこしの皮を剥き、1本丸のまますっぽり入るくらいの鍋を用意し、とうもろこしがひたひたになるまで水を加えます。
- 3
とうもろこしを一度取り出し、塩を適量加えて火にかけます。
お湯が沸騰したら、とうもろこしを入れて10～12分程茹でます。 - 4
途中2～3度とうもろこしを鍋の中で回転させてください。
- 5
ゆで上がったらざるなどにあげ、ラップに包むか塩水につけながら粗熱をとります。
- 6
とうもろこしの実を丁寧に一粒ずつはずし、雑穀ご飯に混ぜ合わせます。塩を少々加えておにぎりに握ります。
- 7
すべて国産素材★三十三雑穀米を使用したレシピです。
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コツ・ポイント
とうもろこしは茹であがったらすぐに、ラップに包むか塩水に5分程浸すと、粒がしわしわになるのを防げます！
雑穀米レシピ▶http://www.kumamoto-food.com/recipe/info/zakkoku/?cookpad
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