元気いっぱい!美味しい生ニラごはん

かならっちん @cook_40197966
生のニラ!?と驚かれるかもしれませんが、調理したニラほど匂いません。夏バテ気味、風邪っぽい時、疲れた時にオススメです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれました。風邪をひきそうな時や疲れた時、「食べたーい!」と思って自分でもよく作ります。
元気いっぱい!美味しい生ニラごはん
生のニラ!?と驚かれるかもしれませんが、調理したニラほど匂いません。夏バテ気味、風邪っぽい時、疲れた時にオススメです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれました。風邪をひきそうな時や疲れた時、「食べたーい!」と思って自分でもよく作ります。
作り方
- 1
ニラを刻んで、醤油と酒を加え、よく混ぜる。
- 2
熱々のご飯にかけて、出来上がり!
- 3
☆なるべくやわらかい葉のニラを使ってください。
コツ・ポイント
★醤油と酒の量が、すこし少ないように感じるかもしれませんが、混ぜるとニラから汁が出てきて丁度よい感じになります。醤油や酒が多いと塩辛くなってしまうので、最初は少なめにして足りなければ足すようにしてみてください。お好みで納豆やゴマを混ぜても。
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