元気いっぱい!美味しい生ニラごはん

かならっちん
かならっちん @cook_40197966

生のニラ!?と驚かれるかもしれませんが、調理したニラほど匂いません。夏バテ気味、風邪っぽい時、疲れた時にオススメです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれました。風邪をひきそうな時や疲れた時、「食べたーい!」と思って自分でもよく作ります。

元気いっぱい!美味しい生ニラごはん

生のニラ!?と驚かれるかもしれませんが、調理したニラほど匂いません。夏バテ気味、風邪っぽい時、疲れた時にオススメです。
このレシピの生い立ち
小さい頃から、母がよく作ってくれました。風邪をひきそうな時や疲れた時、「食べたーい!」と思って自分でもよく作ります。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 醤油 小さじ1~2
  3. 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    ニラを刻んで、醤油と酒を加え、よく混ぜる。

  2. 2

    熱々のご飯にかけて、出来上がり!

  3. 3

    ☆なるべくやわらかい葉のニラを使ってください。

コツ・ポイント

★醤油と酒の量が、すこし少ないように感じるかもしれませんが、混ぜるとニラから汁が出てきて丁度よい感じになります。醤油や酒が多いと塩辛くなってしまうので、最初は少なめにして足りなければ足すようにしてみてください。お好みで納豆やゴマを混ぜても。

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