揚げを冷蔵庫から出して常温においておき、菜箸でコロコロしながら伸ばし、三方を切り込み、写真のように開く。

FPに野菜を入れて軽くかけて、ひじきを入れる。

ひき肉、☆下味用調味料を加えて、混ざるくらいにFPにかける。

今回は、あげ八枚入なので、タネを八等分して、あげにのばす。手前はタネを少なめにする。

巻いた面を下にして弱火で焼く。時間があれば、タコ糸で縛ると、崩れず、転がしながら焼く事が出来ます。

焼けたら切り分けます。たれをフライパンに入れ温め、切り 口にも味が染みるように並べ、水溶き片栗粉でとろみをつけて、完成。