柔らかくなったマーガリンを泡立て器で混ぜ、砂糖を2回に分けて加えその都度よく混ぜる。白っぽくふわふわに。

溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。注意→卵の量が多かったり混ぜ方が足りないと分離してしまう。

ふるっておいた粉類を加えて、ゴムべらで混ぜ合わせる。ツヤっぽくなるまで混ざったらブルーベリーを加えて軽く混ぜる。

☆印のクリームチーズと砂糖を混ぜたチーズクリームをその上にのせて平らにならす。残りの生地も入れる。

中央をへこませるように表面をならして、170度に予熱しておいたオーブンで45分焼く。

竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。