揚げない＊大学いも風さつま芋炒め
フライパンで簡単に作る、お芋そのままの味を楽しむ大学いもです。
このレシピの生い立ち
シンプルな大学いもが作りたくて。
作り方
- 1
さつま芋はあらかじめ洗って水気を拭き取り、乱切りにしておく。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンにさつま芋を入れ、中火で各断面をこんがり焼いていく。
- 3
焼き色が付いたら、きび砂糖(砂糖)・水を入れ、強火で水気を飛ばしたら出来上がり。
コツ・ポイント
各断面をこんがり焼くのがポイントです。
砂糖と水を入れたら、強火で素早く水気を飛ばすと、カリカリの状態で食べられます。
似たレシピ
-
-
-
-
揚げない！！大学芋風★★炒めるだけ～ 揚げない！！大学芋風★★炒めるだけ～
揚げて作った時のカリッと感には劣りますが・・・夏は揚げ物苦痛ですよね・・・おやつにしても簡単でいいと思います
chamiii -
-
-
大学芋よりも・・・さつまいもの甘炒め♡ 大学芋よりも・・・さつまいもの甘炒め♡
フライパン1つで簡単！ホクホク！あまあま～(✿ฺ´∀`✿ฺ)☆さつまいも好きサン＆この季節にたまらない一品です☆
-
-
〈大学芋？〉さつまいもの甘炒め 〈大学芋？〉さつまいもの甘炒め
さつまいも一本で子供達は大喜び♪フライパン一つで出来るから簡単～(⌒∇⌒)お弁当の箸休めにもぴったりですヨ(^ー^) kinepurin
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19004828
