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素朴な切り干し大根の煮物☆離乳食後期~
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素朴な切り干し大根の煮物☆離乳食後期~-レシピのメイン写真

素朴な切り干し大根の煮物☆離乳食後期~

ぶーびっち
ぶーびっち @cook_40135313

子どもと食べる素朴なやさしい味。
出汁と醤油だけで、切り干し大根の甘さがよくでてます。
離乳食後期から食べられます。
このレシピの生い立ち
三歳の娘に切り干し大根好きになってほしくて。三歳と一歳娘はモリモリ食べてます。
大人には少し物足りないかもしれませんが…

子どもと食べる素朴なやさしい味。
出汁と醤油だけで、切り干し大根の甘さがよくでてます。
離乳食後期から食べられます。
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三歳の娘に切り干し大根好きになってほしくて。三歳と一歳娘はモリモリ食べてます。
大人には少し物足りないかもしれませんが…

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素朴な切り干し大根の煮物☆離乳食後期~

ぶーびっち
ぶーびっち @cook_40135313

子どもと食べる素朴なやさしい味。
出汁と醤油だけで、切り干し大根の甘さがよくでてます。
離乳食後期から食べられます。
このレシピの生い立ち
三歳の娘に切り干し大根好きになってほしくて。三歳と一歳娘はモリモリ食べてます。
大人には少し物足りないかもしれませんが…

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出汁と醤油だけで、切り干し大根の甘さがよくでてます。
離乳食後期から食べられます。
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大人には少し物足りないかもしれませんが…

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材料

4人分くらい
  • 切り干し大根 30g
  • ちくわ 2本
  • 人参 1/3本
  • 出汁 400ml(2cup)~
  • 醤油 大さじ1~1.5
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗い絞っておく。

  2. 2

    人参は千切りに。
    ちくわは輪切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて熱し、切り干し大根と人参、ちくわを入れて炒める。

  4. 4

    出汁と醤油を入れて汁気が無くなるまで煮込む。

コツ・ポイント

切り干し大根はさっと洗うだけ!切り干し大根の甘さが煮込むと出てきます。
絶対に水につけて戻さないでください。
柔らかくしたければ、出汁を増やして煮込んでください。

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ぶーびっち
ぶーびっち @cook_40135313
2013/09/25 14:38に公開

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