鶏胸肉de変り衣揚げ(柿の種)
カナカナひぐらし @cook_40141578
余った柿ピーありませんか？お得な鶏胸肉を柿ピー衣で香ばしく♡酒のつまみに揚げたてをいかがですか？
このレシピの生い立ち
ジャンプの料理マンがで柿の種の衣の料理があって、「おいしそ～♡」っと思い
お得な鶏胸肉でチャレンジしてみました♡
香ばしくておいしいです～(^^♪
鶏胸肉de変り衣揚げ(柿の種)
余った柿ピーありませんか？お得な鶏胸肉を柿ピー衣で香ばしく♡酒のつまみに揚げたてをいかがですか？
このレシピの生い立ち
ジャンプの料理マンがで柿の種の衣の料理があって、「おいしそ～♡」っと思い
お得な鶏胸肉でチャレンジしてみました♡
香ばしくておいしいです～(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を一口大にそぎ切りします
- 2
(1)をボールかビニール袋に入れて、酒・塩・砂糖をいれてよく混ぜ、30分～1時間程おきます。
- 3
柿の種を袋ごと、麺棒などで細かくくだきます。
- 4
(2)に(3)を押しつけるように衣を付けて、フライパンで3～4分揚げ焼きします。
(つなぎ衣がなくても大丈夫ですよ) - 5
完成！
香ばしい香りがたまりません(^^♪ -
- 6
高校生男子のお弁当に入れたら、衣が落ちる！！！とお叱りが(*_*;
お弁当用に追記します⇒ - 7
(4)の所で、
天ぷら粉と水を同量よく溶いた物に鶏肉をくぐらせ、(3)の衣を付けて、揚げ焼きして下さい。 - 8
衣が落ちたのは、柿の種の砕きがあまかったからかな～(笑)
- 9
13.10.12「柿の種」の人気検索でトップ10入りしました♡
ありがとうございます♪ - 10
14.3.24「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました。
コツ・ポイント
柿の種は、できるだけ細かく砕いて下さい！
荒いと足りなくなります。
衣が足りなかったら、ごまがおすすめ♡
または、小麦粉か片栗粉で唐揚げしてね♪
つくれぽ
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